Trứng hấp cuộn thịt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng gà
  • 100g thịt heo bằm
  • Hành lá, nước dùng, nấm hương, hạt nêm.
Cách làm
  • Ngâm nấm hương cho mềm rồi cắt thật nhỏ để trộn cùng hành lá, gừng băm, thịt xay và 1 quả trứng, nêm 1 muỗng hạt nêm. Đập các quả trứng còn lại vào tô rồi đánh đều. Sau đó, dùng chút dầu ăn tráng trứng thành từng miếng mỏng, phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
  • Dùng một cái tô, xếp các miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu vào. Hấp cách thủy trứng cuộn 5 phút. Cho trứng hấp cuộn thịt ra dĩa dùng nóng.

Trứng hấp cuộn thịt 1

Trứng hấp cuộn thịt 2

Trứng hấp cuộn thịt 3

Trứng hấp cuộn thịt

Thảo luận cho bài: "Trứng hấp cuộn thịt"