Trứng hấp rau củ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 6 quả trứng
  • 1 chén nước ấm
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 cây hành xanh cắt nhỏ
  • 1/3 củ cà-rốt cắt nhỏ
Cách làm

trung-hap-rau-cu

  • Đập trứng ra bát và đánh đều tay.
  • Cho nước mắm, hành hoa và cà-rốt thái nhỏ vào bát trứng, đánh đều lại.
  • Rót hỗn hợp trứng này vào một cái âu khác, chú ý chỉ cho gần đầy âu vì trứng chín sẽ nở ra.
  • Đun nước trong nồi hấp thật sôi, rồi cho âu trứng vào hấp. Hạ nhỏ lửa, hấp trong 15- 20 phút.

Thảo luận cho bài: "Trứng hấp rau củ"