Trứng nướng phô-mai

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 80g tôm sú
  • 50g đậu bo
  • 30g phô-mai
  • 20ml whipping Cream
  • 10g parmesan cheese
  • 30g gouda cheese
  • 4 cái trứng vịt
  • Bôt mì, bơ
  • Muối, tiêu
  • Hạt nêm, ngò tây
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Trứng lưộc chín, lột vỏ, cắt làm đôi, lấy lòng đỏ.
  •  Đậu bo rửa sạch, luộc chín.
  •  Tôm sú rửa qua, lột vỏ, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu.
  •  Hành tây lột vỏ, rửa sạch.
  •  Hành tây, phô- mai  Gouda cắt hat lựu.

Trứng nướng phô-mai 1

  •  Đun chảo nóng, cho bơ, hành tây xào thơm, cho tiếp tôm sú, đậu bo vào.
  •  Tôm chín, cho lòng đỏ trứng, phô –mai Gouda, phô mai Parmesan, whipping cream vào đun sôi, nêm muối, tiêu vừa ăn.

Trứng nướng phô-mai 2

  •  Thêm ít bột mì vào chảo xào nhanh tay, tạo độ sệt vừa phải.
  •  Múc hỗn hợp này nhồi vào lòng trứng trắng.
  •  Nướng áp mặt trứng trong 3 phút.
  •  Lấy trứng ra, bày ra đĩa, trang trí với ngò tây
Trứng nướng phô-mai 3

Trứng nướng phô-mai

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng nướng phô mai này nhé.

Thảo luận cho bài: "Trứng nướng phô-mai"