Trứng vịt lộn xào me

Tác giả:

trứng-vị-lộn-xào-me

Thành phần

  • Trứng vịt lộn
  • Rau răm
  • Me khô
  • 4 tép tỏi
  • Lạc
  • Đường
  • Nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Trứng luộc chín. Lạc rang bỏ vỏ đập dập.
  • 2. Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.
    Trứng vịt lộn xào me – món ngon cho ngày lạnh 6
    Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.
  • 3. Tỏi băm nhuyễn. Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.
  • 4. Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm. Đổ nước me đã pha vào.
  • 5. Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.
    Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.

Thảo luận cho bài: "Trứng vịt lộn xào me"