Tự làm sushi

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 bơ gạo Nhật
  • 3 muỗng rượu trắng
  • 4 muỗng to dấm Nhật
  • 1 củ cà rốt
  • 2 thanh cua
  • 2 quả trứng
  • 2 quả dưa chuột
  • Sốt Mayonnaise
  • 8 lá rong biển
Dụng cụ
  • Mành tre
Cách làm

tu-lam-sushi

  • Gạo mua về ngâm chừng 1 tiếng, rồi vò thật kỹ .
  • Để ráo nước, cho vào nồi nấu cơm, đong nước vừa đủ, cho thêm vài muỗng rượu trắng và nấu như bình thường.
  • Hòa 4 muỗng dấm to, 2 muỗng đường và 1 muỗng nhỏ muối.
  • Cơm được múc ra tô riêng rồi trộn đều hỗn hợp trên vào trong cơm (trộn thật đều và khéo để cơm không bị nát).
  • Để cơm đến khi sờ vào thấy ấm ấm tay thì bắt đầu cuốn.
  • Trong lúc chờ cơm nguội thì chuẩn bị các nguyên liệu nhân.
  • Cà-rốt luộc sơ cắt dài.
  • Thanh cua cắt lát dài.
  • Dưa chuột cắt lát dài.
  • Trứng chiên thật mỏng ( Muốn chiên mỏng cho thêm tẹo nước vào đánh đều và cho một chút xíu mỡ láng đều mặt chảo ).
  • Trải 1 lá rong biển, tiếp đến là 1 lớp cơm trải mỏng, 1 lớp trứng, 1 chút sốt Mayonnaise, nhân mỗi loại 1 thứ rồi dùng miếng mành tre cuốn chặt tay.
  • Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh.
  • Món này chấm với mù tạc xanh.

Chúc các bạn ngon miệng với món sushi này nhé.

Thảo luận cho bài: "Tự làm sushi"