Xà lách bắp non, trứng cá hồi

Tác giả:

Nguyên liệu

Nguyên liệu

  • 30g trứng cá Nga
  • 50g bắp non
  • 50g cải mầm
  • 50g cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • Ớt xanh
  • 1 muỗng súp sốt mayonnaise
  • ½ muỗng súp tương cà
  • 1 muỗng súp tương ớt
  • Muối
Cách làm

Thực hiện

  •  Bắp non rửa sạch, cắt hạt lựu.
  •  Hành tây bóc vỏ, cà-rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
  •  Ớt xanh cắt hạt lựu, sau đó luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh.
  •  Cải mầm rửa sạch, cắt bỏ chân.

Nước sốt: Cho tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise vào trộn đều.

  •  Nêm chút muối, trộn đều.
  •  Xếp các nguyên liệu ra đĩa rồi cho trứng cá lên trên, rưới nước sốt lên mặt.

Bí quyết: Chọn bắp non có màu vàng tươi, không bị giập nát, bắp không để quá lâu. Với món xà lách , bắp non nên trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo rồi cắt hạt lựu hoặc cắt khúc tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách bắp non, trứng cá hồi này nhé .

Xà lách bắp non, trứng cá hồi

Thảo luận cho bài: "Xà lách bắp non, trứng cá hồi"