Xà lách cà chua Việt

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 3 quả cà chua chín
  • 1/3 quả ớt chuông đỏ (xanh)
  • 1/2 quả ớt xanh Mex( Có thể mua ớt sừng xanh thay thế)
  • 1/3 củ hành tây
  • 1 nắm nhỏ lá ngò
  • 1/2 quả chanh
  • 1/3 muỗng cà-phê muối
  • 1/3 muỗng cà-phê ớt bột
Cách làm

Sơ chế 

  •  Cà chua cắt cuống,rửa sạch để ráo nước,cắt múi cau làm 8.
  •  Hành tây cắt đầu rễ, rửa sạch,cắt làm 4.
  •  Ớt chuông đỏ bỏ hạt,rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
  •  Ớt xanh bỏ hạt,cắt khúc làm 3.
  •  Ngò rửa sạch,cắt nhỏ.
  •  Chanh bỏ hạt,vắt lấy nước.

Xà lách cà chua Việt
 Cách làm 

  •  Dùng máy cắt nhỏ vừa ăn : cho cà chua, ớt xanh, hành tây vào máy,mở máy nhỏ canh máy cắt vừa ăn thì tắt máy.
  •  Nếu ko có máy cắt thì các bạn có thể sắt cà chua thành hạt lựu vừa ăn, hành tây và ớt xanh thì cắt nhỏ hơn.
  •  Mình dùng máy cắt vì nó vẫn giữ nhiều nước cà chua hơn là cắt bằng tay. Không nên dùng máy xay sinh tố vì dễ xay nhuyễn.
  •  Cho ớt chuông đỏ vào thố to, sau đó cho hỗn hợp cà chua vừa xay, ngò. Trộn đều với nhau.
  •  Nêm vào nước chanh, muối và ớt bột (nếu muốn thêm vị cay) và trộn đều lần nữa.
  •  Bảo quản ở tủ lạnh, khi lấy ra ăn sẽ rất mát và đậm đà.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách cà chua Việt này nhé .

Thảo luận cho bài: "Xà lách cà chua Việt"