Xà lách chay

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1/2 cây cải bắp (bắp sú )
  • 300g xà lách xoong
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 nhánh hành lá
  • Muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi , ớt
Cách làm
  •  Cải bắp cắt mỏng ,rửa sạch. Để ráo nước.
  •  Xà lách xoong rửa sạch. Cắt khúc 2 đốt ngón tay.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bào sợi.
  •  Hành lá rửa sạch. Cắt khúc 2 đốt ngón tay.
  •  Tất cả để ráo nước.

Xà lách chay 1

  •  Trộn tất cả các loại rau lại với nhau cho đều.
  •  Rắc vào hỗn hợp ít muối trắng.Để khoảng 5 phút.

Xà lách chay 2

  •  Chanh vắt lấy nước cốt, cho đường, tiêu, ớt, tỏi (nếu không ăn chay có thể cho ít nước mắm).
  •  Quậy tan hỗn hợp. Sao cho vừa chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.
  •  Rau để ráo ta cho vào 1 cái thố.
  •  Rưới từ từ hỗn hợp mắm, muối và trộn đều lên.
  •  Có thể sắp ra đĩa ăn liền. Hoặc cho vào hũ nhựa hoặc thố để vào tủ lạnh ăn dần ( Lưu ý : ăn lạnh thấy rất ngon và giòn )
Xà lách chay 3

Xà lách chay

Chúc các bạn ngon miệng với  món xà lách chay này nhé.

Thảo luận cho bài: "Xà lách chay"