Xà lách gà rong nho

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g rong nho
  • 1/2 con gà quay
  • 1 củ cà-rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • Rau húng, rau mùi, chanh, ớt, vừng rang
  • Muối, bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm
  •  Rong nho ngâm vào tô đá lạnh để giữ được độ tươi giòn, khi nào ăn mới mang ra dùng .
Xà lách gà rong nho

Xà lách gà rong nho

  •  Thịt gà quay xé sợi, xé nhỏ cả da gà .
  •  Cà-rốt rửa sạch bào sợi, trần qua nước sôi rồi xả qua nước lạnh để giữ được vị giòn.
  •  Cho vào rổ để ráo nước.
  •  Hành tay cắt sợi, xả qua nước lạnh, bóp nhẹ cùng chút muối để bớt hăng.
  •  Rau húng, rau mùi rửa sạch, để ráo nước, cắt rối.
  •  Nước sốt: hòa vào tô nước nguội 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt  và 2 muỗng nước mắm ngon.
  •  Vắt thêm chanh, ớt.  Nêm nếm cho vừa với khẩu vị của mình.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách gà rong nho này nhé.

Thảo luận cho bài: "Xà lách gà rong nho"