Xà lách mì với cá hồi nướng vàng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g mì Hàn quốc
  • 1/2 muỗng súp dầu mè
  • 2 muỗng súp Mirin
  • 3 muỗng súp Maggi
  • 1 muỗng cà-phê wasabii
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 25g cá hồi
  • 1 muỗng cà-phê Gia vị
  • Hành, thì là, ớt tươi
  • 3 muỗng súp dầu ăn
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 muỗng súp dấm đen
  • Rau thơm
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm
  •  Bắc nước cho chút muối.
  •  Khi nước sôi thì cho mỳ vào, để mì sôi khoảng 7 phút thì đổ mì ra chậu nước lạnh, rửa kỹ rồi để ráo.
  •  Cho mì vào bát trộn, rưới dầu mè trộn đều.
  •  Cá hồi ướp với gia vị, hành, thì là, ớt bằm nhỏ, dầu ăn khoảng 7 phút.
  •  Bắc chảo nướng vàng cá, mỗi mặt khoảng từ 5-7 phút.
  •  Gỡ cá thành từng miếng theo thớ thịt.
  •  Hòa mirin, maggi, wasabii và đường.
  •  Quấy đều để các thành phần hòa vào nhau.
  •  Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi để cả vỏ, cắt lát mỏng, trộn đều cùng dấm đen và chút đường
  •  Cho cá, hỗn hợp nước trộn, dưa chuột và rau thơm rửa sạch, vặt lấy lá vào tô mỳ và trộn đều.
  •  Xếp mỳ ra đĩa, ăn lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách mì cá hồi nướng vàng nhé.

Xà lách mì với cá hồi nướng vàng

Thảo luận cho bài: "Xà lách mì với cá hồi nướng vàng"