Xà lách tôm trái lựu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g tôm sú
  • 150g trái tắc
  • 20g ớt chuông xanh, đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 10g lá quế
  • 1 trái bưởi nhỏ
  • 1 trái lựu
  • Mè trắng
  • Đường, nước mắm, muối, hạt nêm
Cách làm
  •  Bắc nồi nước sôi cho tôm sú vào luộc chín, cho thêm ít rượu vào khử bớt mùi tanh của tôm.
  •  Sau đó tách vỏ, chẻ lưng tôm.
  •  Bưởi lột vỏ, tách miếng vừa ăn, lựu tách vỏ, lấy hột.
  •  Ớt xanh, ớt đỏ, hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
  •  Mè trắng rang vàng thơm.
  •  Nước gỏi: tắc vắt lấy nước, lượt qua rây, cho 1 muỗng canh nước tắc, 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp đường khuấy đều đến khi hỗn hợp nêm lại cho có vị chua chua ngọt ngọt.
  •  Cho hỗn hợp rau củ vào thố, cho nước gỏi vào trộn đều, cho ra đĩa, rải lá quế cắt sợi và mè rang.

Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách tôm trái lựu này nhé.

Xà lách tôm trái lựu

Thảo luận cho bài: "Xà lách tôm trái lựu"