Xôi củ sen

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g nếp ngon
  • 300g củ sen
  • 200g đường
Cách làm
  •  Củ sen gọt vỏ, làm sạch, cắt khúc 5 cm.
  •  Nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.
  •  Vớt nếp để ráo nước.
  •  Sau đó nhồi nếp vào trong những lỗ rỗng của củ sen.
  •  Hấp cách thủy củ sen trong 1 giờ cho nếp chín nhừ.
  •  Đường nấu với một chút nước cho tan chảy, khi thấy đường có màu vàng nâu thì tắt bếp.
  •  Xếp xôi củ sen vào trong một cái âu, đổ nước đường lên trên, tiếp tục hấp cách thủy 30 phút để đường thấm vào trong củ sen và xôi.

Chúc các bạn ngon miệng với món xôi củ sen nhé.

Xôi củ sen

Thảo luận cho bài: "Xôi củ sen"