Xôi vuông lá sen

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g nếp ngon
  • 200g thịt thăn heo
  • 50g tôm khô
  • 2 củ tỏi
  • Hạt nêm, đường
  • Lá sen
  • Dầu ăn, tương ớt
Cách làm
  • Tỏi lột vỏ, đập dập.
  • Tôm khô ngâm nở.
  • Thịt heo rửa sạch, ắct hạt lựu.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm, cho thịt heo, tôm khô vào xào, nêm chút bột nêm, đường vừa ăn.
  •  Nếp vo sạch, nấu chín.
  •   Lá sen luộc sơ, cắt gọt lại thành miếng cỡ bàn tay.
  •  Cho nếp vào lá sen, cho tôm thịt đã xào vào giữa làm nhân, gói lại thành hình vuông.
  •  Hấp trong xửng khoảng 15 phút.
  •  Cho xôi ra đĩa.
  •  Dùng với nước tương pha ớt lát.

Chúc các bạn ngon miệng với món Xôi vuông lá sen này nhé.

Xôi vuông lá sen

Thảo luận cho bài: "Xôi vuông lá sen"